Buongiorno e buona festa del papà a tutti i papà del mondo! La ricettina che vi propongo oggi è un antipasto super veloce da preparare ma veramente buono. Ricetta trovata nel web e che la mia piccolina ha realizzato tutta da sola per il suo papino, servono davvero pochi ingredienti che possono essere sostituiti a vostro piacere (a parte le uova che devono esserci)Resterete davvero stupiti dalla sua bontà!!!Pronti?Viaaaaa!!!!
INGREDIENTI per 6 antipasti
1 cipolla piccola
150 gr di pancetta a cubetti(in alternativa va bene anche il prosciutto)
150 gr di ciliegino (in alternativa 2 pomodori rossi)
150 gr di formaggio primosale
4 uova intere
5o gr di panna fresca
q.b. sale e pepe
q.b. di burro che servirà per imburrare la teglia da muffin o pirottini
PROCEDIMENTO
Cominciamo con l'imburrare la teglia da muffin o i pirottini di alluminio a secondo di cosa avete scelto di utilizzare, in un piatto tagliate la cipolla a pezzetti sottili, lo stesso fate con il ciliegino già lavato e grattugiate il formaggio.
In una ciotola aprite le uova e aggiungete la panna (se voleste omettere la panna aggiungete un altro uovo) salate e pepate.
Prendete la teglia che avete imburrato e cominciate ad alternare gli ingredienti partendo dalla cipolla, seguita dalla pancetta, dal pomodoro e dal formaggio e infine le uova riempiendo lo stampo da muffin.
Mettete in forno gia caldo per 15 minuti a 200° servite tiepidi accompagati da un'insalatina e se volete da una salsina (io ho usato la salsa barbecue al miele)
A presto!!!!!!!!!
