8.2.11

Involtini di pollo croccanti


Avete dei bimbi a cena? Allora con questi involtini andate sul sicuro, se poi li accompagnate con un buon purè li  renderete felici , e  se sono felici loro lo siamo anche noi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


500g di petto di pollo
200g di prosciutto cotto
150g di tuma fresco
2 uova intere
Un rametto di rosmarino
100g di pan grattato
200g di semi di sesamo
q.b. di olio e sale

Con l’aiuto di un batticarne  assottigliamo le fette
di carne saliamole e farciamole con una fetta di prosciutto una di formaggio e qualche ago di rosmarino, arrotoliamo bene e chiudiamo con uno stuzzicadenti.  Adesso dovrete fare la  panatura  passandoli  prima nell’uovo e poi nel mix di pan grattato e semi di sesamo mischiati insieme.

A questo punto adagiateli su un teglia ricoperta da carta forno leggermente unta ed infornate a  180 a forno caldo nella parte bassa del forno in modo che si formi quella bella crosticina croccante. Mi raccomando non cuoceteli più di 10 minuti altrimenti si seccano troppo .Vi dò un consiglio , se dopo la cottura li tagliate a rondelle diventano anche un antipasto.

1 commento:

  1. ciao!!! grazi di partecipare al candy...buona fortuna!
    che buoni qs involtini!

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